前期初めて発売した『妙高山 赤い酒』が今季も2月10日に蔵出し開始です！

地元上越産の紫黒米と同じく地元新潟県産『五百万石』を用いて醸したお酒です。最大の特徴である桜色は、紫黒米に含まれるアントシアニン系色素によるものです。アントシアニンはポリフェノールの一種で、視力増強や肝機能強化の作用があるといわれています。

紫黒米で仕込んだお酒は無濾過にする事で独特の風味を十分に味わえるようにしました。最後に五百万石で醸したすっきりとした味わいの特別純米酒とブレンドする事で、紫黒米独特の旨味や甘味を感じながらも飲み易い味わいに仕上げました。

そのまま飲んでも美味しいですが、お酒と炭酸を1：1で割りますと、ロゼシャンパン風に楽しめます！

数量限定商品ですので気になるかたは早めのお買い求めをおすすめします。お近くにお取り扱い店が無い場合は当蔵オンラインショップでもご購入可能です。こちらも在庫無くなり次第販売終了です。

※滓（おり）が底に沈殿する事がありますが、米の成分です軽くまぜてそのままお召し上がりください。