Australian Sake Awards とは、オーストラリアのシドニーにて開催される「国際日本酒コンクール」です。審査員はオーストラリア人ソムリエや酒販店・飲食業従事者、日本酒資格保持者、輸入・卸売日本酒担当者でという「消費者に近い」…
全米日本酒歓評会は、日本国外で最も長い歴史を持つ品評会です。 『For the Sake of Sake（日本酒のために）』 日本が誇る伝統のひとつである日本酒、それを醸す蔵元の高い技術。これらへの理解を世界の人々に深めてもらい、より多くの人…
毎年ご好評をいただいております【雪中熟成酒】が令和4年6月21日（火）蔵出し開始です！ 今春丁寧に醸された、大吟醸と特別純米酒を上越地域でも有数の豪雪地帯【安塚地区】にある雪室の中でじっくりと低温熟成致しました。 雪室の特徴 ①温度は約0度 …
